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Cartes & Menus

Menu spécial Saint Valentin à 95€ Menu spécial Saint Valentin à 78€ Menu ''Plaisir'' Menu Dégustation Menu déjeuner "Sous les Cerisiers" À la carte

Menu spécial Saint Valentin à 95€

Nous proposons deux menus pour le jour de la Saint Valentin, soit 78€ et 95€. (Aucun autre menu, y compris à la carte, n'est disponible ce jour-là)

Salade de sashimis, yuzu et wasabi

Maki au foie gras, abricot au saké, noix et épice ‘’Sansho’’

Croustillant de gambas, sauce à l’orange et gingembre

Tofu aux amandes, salade aux herbes

Cheese cake au yuzu, fruits rouges

Mochi ‘’Daifuku’’ aux fleurs de cerisier

Glace au thé vert ‘’Matcha de Kyoto’’ et sorbet de pomme du jardin

Menu spécial Saint Valentin à 78€

Nous proposons deux menus pour le jour de la Saint Valentin, soit 78€ et 95€. (Aucun autre menu, y compris à la carte, n'est disponible ce jour-là)

Salade de sashimis, yuzu et wasabi

Maki au foie gras, abricot au saké, noix et épice ‘’Sansho’’

Croustillant de gambas, sauce à l’orange et gingembre

Tofu aux amandes, salade aux herbes

Mochi ‘’Daifuku’’ aux fleurs de cerisier

Glace au thé vert ‘’Matcha de Kyoto’’ et sorbet de pomme du jardin

Menu ''Plaisir''

2 entrées, 1 plat et 1 dessert au choix

58,00 EUR

Accord avec 4 thés +29€

Accord avec 4 Sakés +35€

Accord avec 4 whiskys +59€

Menu Dégustation

85,00 EUR

Accord avec 6 thés +43€

Accord avec 6 Sakés +52€

Accord avec 6 whiskys japonais +85€

Menu déjeuner "Sous les Cerisiers"

1 entrée, 1 plat et 1 dessert au choix

39,00 EUR

Assortiment de sashimi au yuzu, salade (+3€)

Onigiri frit au foie gras mariné au miso, épice sansho, abricot (+2€)

Nouilles japonaises au sarrasin, légumes de saison, bouillon ‘’Umami’’

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, sauce kumquat

Daurade royale à la vapeur aux fleurs de cerisier, riz aux châtaignes

Gambas, aubergine fondante, sauce aigre douce et riz

Sushi mi-cuit façon Sous les Cerisiers (8 pièces) (+5€)

Sushi à l'assiette "Chirashi" au saumon, thon et daurade (+6€)

Thon mi-cuit, sésame, salade aux herbes (+6€)

Riz au lait végétal , mangue et fruit de la passion

Mochi au glace de thé vert ‘’Matcha’’ de Kyoto

Compote de pommes et son sorbet, chocolat et caramel (servi tiède)

Chia à la crème de coco et chocolat, compote de poires

Fromage blanc Bio au thé vert et crème de marron

Accord avec 3 thés +21€

Accord avec 3 sakés +26€

Accord avec 3 whiskys japonais +42€

jeudi et vendredi 12h00 -14h00

À la carte

Assortiment de Sashimi, yuzu et salade

18,00 EUR

Onigiri frit au foie gras mariné au miso, épicé Sansho, abricot

18,00 EUR

Sorbet de gaspacho à la citronnelle et yuzu, yaourt de coco

16,00 EUR

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, sauce au kumquat

17,00 EUR

Nouilles japonaises au sarrasin, légumes de saison, bouillon ‘’Umami’’

17,00 EUR

Thon mi-cuit aux amandes et sésames, salade aux herbes

38,00 EUR

Gambas et aubergine fondant, sauce aigre-douce et riz

35,00 EUR

Daurade royale à la vapeur aux fleurs de cerisier

35,00 EUR

Sushi à l'assiette "Chirashi"aux saumon, thon, daurade

38,00 EUR

(selon l'arrivage de poisson)

Sushi mi-cuit façon Sous les Cerisiers (8 pièces)

37,00 EUR

Plateau végétarien ''Sous les Cerisiers

35,00 EUR

Mochi au glace de thé vert Matcha de Kyoto

15,00 EUR

Soupe d'abricots, sorbet au yuzu et au cidre maison

15,00 EUR

Nage de cerises bio et glace aux fleurs de cerisiers

15,00 EUR

Compote de pêche et de rhubarbe, sorbet aux fleurs de sureau

15,00 EUR

Fromage blanc au thé vert Matcha et fruit rouge

15,00 EUR

Réservation

Réserver

Infos pratiques

12, rue Stanislas
75006 Paris ((ouvre une nouvelle fenêtre)) Itinéraire

Métro

Notre Dame des Champs

Bus

Notre Dame des Champs

Horaires

Lun - Mar

Fermé

Mercredi

19h00 - 22h00

Jeu - Sam

12h00 - 14h30 • 19h00 - 22h00

Dimanche

12h00 - 14h30

Cuisine

Japonaise

Type de restaurant

Restaurant Gastronomique

Services

Terrasse, Air conditionné - Climatisation

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express