jeudi et vendredi 12h00 -14h00

(selon l'arrivage de poisson)

Notre Dame des Champs

Notre Dame des Champs

19:00 - 22:00

12:00 - 14:30 • 19:00 - 22:00

12:00 - 14:30

Gourmet Restaurant

Terrace, Air Conditioning

Debit Card, American Express

Menus

Menu ''Plaisir''

entrées au choix (choisissez deux sur quatre)

Assortiment de sashimi, yuzu et salade (+3€)

Terrine de foie gras maison au saké et miso, épice sansho (+3€)

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, sauce au kumquat

Nouilles japonaises au sarrasin et légumes, bouillon ''Umami''

plat

Daurade royale à la vapeur aux fleurs de cerisier

Croustillants de gambas, sauce à l’orange et à la moutarde

Bar à la vapeur, champignon shiitaké, beurre noisette au soja (+5€)

Thon mi-cuit aux sésames, salade aux herbes (+6€)

Sushi à l'assiette ''Chirashi'' au saumon, thon et daurade(+6€)

dessert

Riz au lait végétal au chocolat, fruit de la passion et mangue

Compote de pommes et son sorbet, caramel au thé oolong

Chia à la crème coco et chocolat, clémentines

Fromage blanc au thé vert Matcha, crème de marron

Cheese cake au yuzu et au thé grillé ''Hojicha''

Glace de thé vert ''Matcha de Kyoto''

Menu Dégustation

Assortiment de sashimi, yuzu et wasabi

Terrine de foie gras maison au saké et miso, épice sansho

Nouilles japonaises au sarrasin, légumes de saison, bouillon ‘’Umami’’

Thon mi-cuit aux sesames et amandes, salade aux herbes

Daurade royale aux fleurs de cerisiers

Assortiment de desserts Sous les Cerisiers

Menu déjeuner "Sous les Cerisiers"

Entrées au choix

Assortiment de sashimi, yuzu et wasabi (+3€)

Terrine de foie gras maison au saké et miso, épice sansho (+3€)

Nouilles japonaises au sarrasin, légumes de saison, bouillon ‘’Umami’’

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, sauce kumquat

Plats au choix

Daurade royale à la vapeur aux fleurs de cerisier

Croustillant de gambas, sauce à l’orange et moutarde

Bar et champignon ‘’shiitaké’’ au beurre noisette et soja (+5€）

Sushi à l'assiette "Chirashi" au saumon, thon et daurade (+6€)

Thon mi-cuit, sésame, salade aux herbes (+6€)

dessert

Riz au lait végétal au chocolat, mangue et fruit de la passion

Compote de pommes et son sorbet, caramel au thé oolong

Fromage blanc Bio au thé vert et crème de marron

Chia à la crème coco et chocolat, clémentines

Glace de thé vert ‘’Matcha’’ de Kyoto

Cheese cake au thé grillé ''Hojicha''

À la carte

Entrée

Assortiment de Sashimi, yuzu et salade

Terrine de foie gras au saké et miso, épicé Sansho

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, sauce au kumquat

Nouilles japonaises au sarrasin, légumes de saison, bouillon ‘’Umami’’

Plat

Thon mi-cuit aux amandes et sésames, salade aux herbes

Daurade royale à la vapeur aux fleurs de cerisier

Sushi à l'assiette "Chirashi"aux saumon, thon, daurade

Croustillants de gambas, sauce à l’orange et moutarde

Bar et champignon ‘’Shiitaké’’, beurre noisette au soja

Dessert

Fromage blanc au thé vert Matcha et fruit rouge

Compote de pommes et son sorbet, caramel au thé oolong

Riz au lait végétal, coco, mangue et fruit de la passion

Chia à la crème coco et chocolat, clémentines

Glace au thé vert Matcha de Kyoto

Cheese cake au yuzu et au thé matcha

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