Er zijn maar weinig plaatsen of vrouwelijkheid is zo aanwezig dat het inspireert zachtheid en kalmte pastel kleur. Onder de kersenbomen, een unieke Frans-Japanse restaurant is een constante gedicht om harmonie en genade.

Sakura Franck, de eigenaar-chef-kok is de grondigheid van de perfecte detail, de expertise van grote en dubbele cultuur het draagt ​​met het, net als in haar keuken. Alles is verfijnd, delicaat en Zen als een kers bloem die carry te verlaten door het heldere water van een berg rivier stroomt rustig. De gerechten zijn als ikebana en kaart uitgelijnd met thee overeenkomsten, subtiel of Japanse whisky sake.

Het serveert heerlijke gebakken zeebrasem gestoomd, zout met kersenbloesems, boekweitnoedels "Soba" met groene thee, wakame zeewier en Tiramisu met groene thee "Matcha" en "Hojicha" in bruin (in overeenstemming met een Dassai sake !!). Wat een geluk ...

'S Middags Sakura Bento biedt haar "Zen" tot en met 19, 80 €.