Jen málo míst nebo ženskost je tak přítomen, že inspiruje měkkost a klidné pastelové barvy. Pod třešní, jedinečná francouzsko-japonská restaurace je konstanta báseň k harmonii a milosti.

Sakura Franck, majitel-kuchař je důkladnost dokonalého detailu, odbornost velké a dvojí kultuře to s sebou nese, stejně jako v její kuchyni. Vše je rafinovaný, delikátní a Zen jako třešeň květ, který opustí přenesených do čisté vodě horské řeky tekoucí tiše. Jídla jsou jako ikebana a mapa slaďuje s dohodami čajů, jemné nebo japonskou whisky zájmu.

Slouží nádherné pečené pražma dušené, sůl s třešňových květů, pohankové nudle „Soba“ se zeleným čajem, řasami wakame a tiramisu se zeleným čajem matcha „“ a „Hojicha“ v hnědé (v souladu s Dassai saké !!). Co je štěstí ...

V poledne Sakura Bento nabízí jeho "Zen" pro 19, 80 €.